こんにちは。
５年生の男の子に背が抜かされそうな、伊藤です。
皆さん気になってたんじゃないでしょうか。
梅企画第二弾
「梅干し作り」
開催しました。
子ども達には
1.梅のへたを取ってもらう。
2.樽に塩と梅を交互に入れてもらう。
をしてもらいました。
梅のへた取りも２回目ともなると、自信が出てきたように思えました。
”へた取りの達人”
へたを取る事が、もしあれば彼らにおまかせください。
今回の梅干しは
塩分濃度13％～15％を目指しています。
昔ながらの酸っぱい梅干し。
酸っぱい顔を見るのが今から楽しみですね。
～作業風景～
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