梅干しづくりしました。

 

 

梅企画第二弾

 「梅干しづくり」

 

前回の梅シロップづくり同様に子ども達にはへたを取ってもらいました。

 

やはり1回やっているだけあってみんな上手になっていました。

 

 

 

今回梅干しは昔ながらの塩分濃度を15%で作りました。

 

子ども達に食べさせたら

 

「すっぱいーーーーーーー!」

 

と、とてもいいリアクションと酸っぱそうな顔をしてくれそうだなと・・・。

 

それは完成した時じっくり見せてもらうとして。

 

1か月くらい樽につけてから、干します。

 

なので、各ご家庭に配れるのは7月後半になると思います。

 

 

 

お弁当やおにぎりにでも入れてくれたら嬉しいです。

 

これにて梅企画を終わりたいと思います。

 

梅シロップは水やソーダで割りましたが、子ども達に爆発的な人気でした。

 

また来年も上手にできればなと思います。

 

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