味噌作り!

今日はWKFでは毎年恒例の

味噌づくりを行いました!

 

おいしいと評判のお味噌ですので、今年も期待に応えらるよう、そして上手く出来上がるようハラハラドキドキしております💧

 

まず、子どもたちは味噌になる前の大豆に触れます。

初めて味噌作りをする子は

 

「信じられなーい🤣」

 

と疑っていました(笑)

 

 

スタッフが準備したジップロックに詰めた煮豆をすり潰します。

 

豆をすり潰す子どもたちには妙な迫力がありました。

 

基本は一人一袋なのですが、早くに潰し終わり、まだやりたいと希望する子には多く潰してもらっています。

 

中には3袋もやってくれた子もいて、とても助かりました!

 

 

 

 

潰し終わった豆を漬物容器にすべて出して

ソフトボールくらいの大きさに丸め、もう一つの空いた漬物容器に順番に投げ入れ、スタッフがお味噌を詰めていきます。

 

この作業によってお味噌の空気を抜いて

カビが発生しないようになっているようです

 

今年は漬物容器から外す子はいませんでしたが、それでもお味噌は跳ねていますので

この後は全員で掃除をしました😥

what's new!

 

ウィルキッズフィールド戸田では一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。

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 戸田市下前1-8-9

 TEL 048-242-5243

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 戸田市下前1-1-11

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『WKF中野』

 

野方クラブ

 東京都中野区野方5-28-5

 TEL 03-5356-6651

 

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