渋柿隊!?

 

毎年恒例の干し柿づくり★

2年生以上は帰ってきて

大量の柿を見ると

「あ~あれね!」と

分かっている様子でした。

 

この柿が渋柿と分かっている子は

とても少なく

食べたいなと言われてしまいました。

 

全員ひとり4つ

ピーラーで皮をむいたのですが、

味見にその皮を食べてみた子も・・・

「酸っぱい!」とのことでした。

 

実は食べられるような味では

ないそうです。

美味しくはないよと伝えると

誰も味見しませんでした。

 

1年生はピーラーを使うのが

大変だったようで・・・

 

むき終えた子の柿を

先生がひもで縛って連ねてから

10秒だけ湯通しします。

 

殺菌のための工程で

カビが生えにくくなるそうです。

 

 

 

 

 

 

1号店の軒下に

全員分の柿を干してあります。

 

1週間後に軽くもんで

しばらくすると完成予定です。

似合わないですが

クリスマス頃にお持ち帰り!?

 

鳥に食べられないように祈ってます♪

 

 

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