初のみそづくり@野方クラブ

 

 

野方クラブでは初となる、

「みそづくり」を行いました☆

2022年2月22日のスーパーにゃんこの日。

みんなが学校からウィルへやってくると・・・

 

「何?!なんか、おなか減るにおい!」

 

前日の朝から水に浸され、

当日の朝から約6時間湯がき続けられた大豆。

 

そう!この日は味噌づくりをする日だったのです!

まずはみんなで、味噌づくりのお話を聞きます。

 

味噌づくりをすでに家庭で経験している子もいました。

今回は経験者ということで、

みんなのフォローもしてもらいましょう♪

では早速!!!

熱々の大豆で手を火傷しないように軍手をはめて、

豆をつぶしていきます。

 

袋を破かないように、やさしく、

でも、

しっかり豆がつぶれるように、しっかり、

ぎゅっぎゅっと押します!

次は、

つぶした豆達を、麹と混ぜ合わせていきます。

試しに嗅いでみた麹のにおいを

「いいにおいー!」「うわぁ、何このにおい?」と言いながらも

先生たちがやっているのを見て、

「自分もやりたいやりたい~!」と、

みんな積極的に手伝ってくれます♪

いいねいいね!どんどんチャレンジして経験値増やしていこう♪

空気を抜くべく、高さのある所から、

大豆&麹の玉を落としていきます。

 

😊美味しい味噌になあれー!😋

😇福は内ー!鬼は外ー!😈

などなど、自由に声をかけ、思いを込めながら、

樽にどんどん落とし入れてきます。

煮汁を入れて、封して、一旦ここでみんなの作業は終了。

 

😶味噌が出来上がるのは半年後です。😶

 

間もなく卒ウィルしていく3年生たち。

 

味噌を眠らせておくこの過程が

なんだかタイムカプセルみたいですねw

とすると

出来上がった味噌を取りに来るのは

タイムカプセルを開ける時ってことかなw

 

みんながウィルに来てくれるの、

楽しみにしています!

 

😄😆いつでも用事を作って、ウィルに遊びに来てねー!😁😚

やのっち

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