今日は梅干し・梅シロップ・カリカリ梅を作るイベントをしました。
梅とは何なのか？
どうやって作るのか？
皆と梅について話し合った後さっそく本番です！！
今回使うのは３種類の梅です。
南高梅・青梅（大）・青梅（小）
まず始めにやってもらうのは梅の黒いヘタ取りです。
10kg以上あったはずの梅は皆の協力のおかげで、
あっという間に終わり
「もっとないのー？」と言う人もいました(笑)
南高梅は梅と塩を交互に入れ最後に重石をのせ梅干しに！！
青梅（大）は冷凍庫に入れ梅シロップにする準備に！！
青梅（小）はにがりと塩を混ぜて重石をのせカリカリ梅に！！
これから完成するまでまだまだ時間があるので、
皆と一緒に観察しながら梅を楽しみにしましょう！！
(文：佐藤)
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