今回はみんなで干し柿作りをしました。
干し柿は平安時代からある
とても歴史がふかーい保存食なのです！
しっかりと話を聞いたら柿を選んで
いざ、干し柿作りスタート！
最初はピーラーを使って皮を剥きます。
１年生は上級生のお手本を見てから取り組みます。
さすが上級生、とてもきれいに剥けていました！
指を切らないか、ハラハラしながら見守ります💦
苦戦する子もいましたがみんな上手にできました！
これで家でお手伝いもバッチリできますね！
皮を食べて“渋み”を体験！
どんな味かな？
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うーん、渋い！！
先生も思わずこの顔です！
中にはとっても美味しそうに食べる子もいました！？
剥けたら干し柿専用の紐に通して
熱湯に浸けること１５秒！
ここでも上級生がお手伝い✨
名前を貼ったり、鍋から引き上げるのを手伝ってくれました！
あとは乾燥させるだけ！
これからどんどん寒くなってくるので
美味しい干し柿ができそうです
持ち帰るのを楽しみにしていてください！！
施設のご案内
【ＷＫＦ戸田】
下前クラブ
戸田市下前1-8-9
TEL 048-242-5243
戸田公園クラブ
戸田市下前1-11-20
TEL 048-229-6757
新曽クラブ
戸田市新曽1888
TEL 048-229-3764
上戸田クラブ
戸田市上戸田2-30-7
TEL 048-229-0658
上戸田クラブ2号店
戸田市上戸田2-31-3
TEL 048-229-0658
【ＷＫF中野】
野方クラブ
東京都中野区野方5-28-5
TEL 03-5356-6651
宮園クラブ
東京都中野区中野1-55-3
フェリスビル2階
TEL 03-5358-9735
【ＷＫF小平】
花小金井クラブ
東京都小平市花小金井2-1-1 2階
TEL 042－452-7412
【WKF足立】
関原クラブ
東京都
足立区関原2-15-16 1階
TEL 03-6807-2664
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