今年も味噌作りの季節です。
このアクティビティを行うと今年度もあと少しなんだな・・・と感じます。
豆を洗ってたっぷりの水に1日浸します。
子ども達が下校してくる5時間前から豆を煮ます。
だいたい親指と小指でつまんでつぶれるくらいの柔らかさになるまでです。
そこから先は子ども達の出番です！！
豆の形がなくなるまでとにかくすり潰してもらいます。
とても地味で地道な作業です・・・
自分の分が終わったらお友だちを手伝ってくれる子がほとんどでした！
この1年間で本当に良い関係性を築けました。
なかには「おいしくなーれ」とお願いしながら潰してくれている子も・・・
優しい子に育ってますね！
ここまでしっかり潰せたら樽にうつして米麹に混ぜます。
ここで空気が入ってしまうとカビができやすくなるため、
ハンバーグの空気を抜くようにボール状にまるめて樽の中に
投げ入れていきます。
狙いを定めて樽の中に叩きつけます。
「パン！！」という音が気持ち良くてみんな思いっきり投げていました。
全部投げ入れたら重石をおいて暗くて涼しい場所で保管です。
1年後の出来上がりが楽しみですね！
施設のご案内
【ＷＫＦ戸田】
下前クラブ
戸田市下前1-8-9
TEL 048-242-5243
戸田公園クラブ
戸田市下前1-11-20
TEL 048-229-6757
新曽クラブ
戸田市新曽1888
TEL 048-229-3764
上戸田クラブ
戸田市上戸田2-30-7
TEL 048-229-0658
上戸田クラブ2号店
戸田市上戸田2-31-3
TEL 048-229-0658
【ＷＫF中野】
野方クラブ
東京都中野区野方5-28-5
TEL 03-5356-6651
宮園クラブ
東京都中野区中野1-55-3
フェリスビル2階
TEL 03-5358-9735
【ＷＫF小平】
花小金井クラブ
東京都小平市花小金井2-1-1 2階
TEL 042－452-7412
【WKF足立】
関原クラブ
東京都
足立区関原2-15-16 1階
TEL 03-6807-2664
習い事リンク
写真販売
