この日のおやつはクロカンブッシュ作りを実施しました!
《クロカンブッシュって?》
フランス語のcroque-en-boucheに由来し、「口の中でカリカリと砕ける」という意味を持っています。
プチシューをタワーの様に積み上げ崩れないよう、カラメルや飴を接着剤として使用します。
(今回は生クリームやチョコソース、はちみつなどを使用しています。)
シュークリームには子孫繁栄や豊かな収穫への願いが込められており、縁起の良いお菓子とされています。
今回は宮園カラー全開で、班ごとに作りました!
高く積むにはどうしたらいいかな?
こういうのはどうかな?
皆で意見を出し合って工夫して積んでいきます。
最後はみんなでお披露目会をしてから美味しくいただきました!