ただいまー！野方クラブです！
毎年恒例の味噌づくりを行いました！
まずは大豆の感触を確かめることからスタート！茹でる前と茹でた後の違いを感じ、「こっちは硬すぎて潰せないよ～」「こっちは柔らかくて簡単～！」と袋の上から大豆を一生懸命つぶす子どもたち！力を込めてぎゅっぎゅっと押しながら、隅から隅まで大豆の形が残らないようにつぶしていきました！
次に、麹と大豆を混ぜ合わせる工程では、「これが味噌になるの？」と興味津々。材料をしっかり混ぜ合わせ、大豆と合わさっていくと、味噌らしい見た目に変化していきました！
最後は樽に空気を抜くため投げ入れて詰めてたら完成！
これから徐々に発酵が進み、どんな味噌になっていくのか楽しみです。
伝統的な食べ物が出来上がるまでの過程を体験できる、貴重な時間なったと思います。
施設のご案内
【ＷＫＦ戸田】
下前クラブ
戸田市下前1-8-9
TEL 048-242-5243
戸田公園クラブ
戸田市下前1-11-20
TEL 048-229-6757
新曽クラブ
戸田市新曽1888
TEL 048-229-3764
上戸田クラブ
戸田市上戸田2-30-7
TEL 048-229-0658
上戸田クラブ2号店
戸田市上戸田2-31-3
TEL 048-229-0658
【ＷＫF中野】
野方クラブ
東京都中野区野方5-28-5
TEL 03-5356-6651
宮園クラブ
東京都中野区中野1-55-3
フェリスビル2階
TEL 03-5358-9735
【ＷＫF小平】
花小金井クラブ
東京都小平市花小金井2-1-1 2階
TEL 042－452-7412
【WKF足立】
関原クラブ
東京都
足立区関原2-15-16 1階
TEL 03-6807-2664
習い事リンク
写真販売
