今年もやってまいりました梅シロップ作り!!
関東ももう少しで梅雨入りだと思いますが、上戸田では少し早く梅を使って
美味しい美味しい梅シロップ作りを行いました。
是非子ども達の真剣に取り組む様子をご覧ください。
まずは丁寧に洗った梅に付いている小さなヘタを
竹ひごで上手に取っていきます。
これがまた難しく、なかなか取れずに力を入れそうになりますが
梅を傷つけないように一つ一つ慎重に取り掛かりました。
真剣さが子ども達の表情からも伺えますね。
丁寧にヘタをくり抜いたら、氷砂糖と交互にビンへ入れていきます。
今回は少し完熟した梅を使用してみました。
硬いような少し柔らかいような梅を傷つけないように1個ずつ入れていきます。
低学年たちは優しくそうっと、高学年たちは慣れた手つきで
ささっと漬け物瓶へ入れてくれました。
今日氷砂糖で漬けた梅シロップは、
約一か月後に完成予定です。
完成した梅シロップは炭酸で割ったり、
水で割って暑い外遊び後にみんなで
美味しく飲もうと思います。
たくさん汗をかいた体に染み渡る
甘酸っぱい梅シロップは毎年大人気です。
氷砂糖と梅があれば簡単に作れますので
是非ご家庭でもお試しください!